Beschreibung
c1890 Meiji japanischer Tetsubin aus Bronze. Ziemlich großes Tetsubin. Leider kann ich die genaue Flüssigkeitsmenge, die es enthält, nicht messen, aber es sind wahrscheinlich 2-3 Liter. 8" Auslauf nach hinten, 10,25" hoch mit Griff. Keine Löcher oder Dellen. Ziemlich schwere Kupferlegierung, wirkt wie Bronze. Signiert wie abgebildet.
Tetsubin sind japanische Gusseisenkessel, die mit einem oberen Griff, einem Deckel und einem Ausgießer ausgestattet sind. Sie werden zum Kochen von heißem Wasser, insbesondere zur Teezubereitung, verwendet. Der Name Tetsubin (鉄瓶) bedeutet wörtlich Eisentopf.
In der japanischen Kunst des Chanoyu (Teezeremonie) werden Tetsubin auf einer tragbaren Kohlenpfanne namens Binkake (瓶掛) platziert und traditionell über Holzkohle erhitzt. Tetsubin ist oft aufwendig mit Reliefmustern auf der Außenseite verziert und kann verschiedene und manchmal ungewöhnliche Formen haben. Sie enthalten normalerweise zwischen 0,5 und 5 Liter (16,9 und 169 oz) Wasser.
Es wird angenommen, dass Gusseisen den Geschmack von gekochtem Wasser bereichert und verbessert. Da japanische Tees raffiniert und zart sind, wird der Nachgeschmack des Tees süßer und runder, wenn das Wasser in einem gusseisernen Wasserkocher gekocht wird. Darüber hinaus sorgt das Teewasser durch den Eisengehalt des Tetsubins für weitere gesundheitliche Vorteile.
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